Garbanzos Con Patatas

Garbanzos Con Patatas

Ingredientes:

1 Bote de garbanzos cocidos

Sal

Aceite

Pimentón rojo Picante

Laurel molido

1 cebolla

3 Patatas medianas

1 Pastilla caldo.

Agua

1 vasito de vino blanco

Preparación:

Troceamos la cebolla y las patatas

Coges una olla y le echas un chorro de aceite, el laurel molido y el pimentón rojo picante ( a gustos), a fuego medio, le echamos la cebolla y la pastilla de caldo de pollo,  y una pizca de sal. Removemos y dejamos que se dore la cebollla. . 

Una vez está doradita la cebolla, añades el vasito de vino Blanco a la olla. Y dejas que es evapore el poco alcohol que pueda llevar el vino blanco.

 Pasados unos minutos y habiéndose evaporado el alcohol, introducimos los garbanzos , previamente escurridos.

Seguidamente añadimos las patatas troceadas y añadimos agua, hasta que cubra las patatas. Dejamos que haga hasta que las patatas estén blanditas. Yo calculo que con una media hora, hay bastante. (suelo hacerlo siempre a ojo.)

 Y listo!!! es un plato sencillo, con poca cosa y con bastante alimento!